Σημαντικός παράγοντας για την λειτουργία και την ανάπτυξη του ΑΣ Επισκοπής είναι το ανθρώπινο δυναμικό του.
Το μόνιμο προσωπικό του Συνεταιρισμού ανέρχεται σε 10 άτομα ενώ περί τα 80 άτομα απασχολούνται εποχικά.
Ο Συνεταιρισμός διοικείται από 5μελές Διοικητικό Συμβούλιο και 3μελές Εποπτικό των οποίων η θητεία είναι τετραετής.
Οι Άνθρωποί μας
Διοικητικό Συμβούλιο
Εποπτικό Συμβούλιο